Gondolatok, tippek, tudnivalók...

 

Hol is kezdjem...

Persze, az elején. :)

Nagyon sokan kérdezitek, hogy kezdjek neki? Mi az életmódváltás?

Először is tisztázzuk: ez nem fogyókúra. Nem, nem nyers répán kell élni. Nem egy pohár citromos víz a reggeli. Nem kampányszerű, nem időszakos, nem januártól, nem holnaptól, nem hétfőtől kezdjük el.

Nem lustán, nem a fotelből, nem jóllakva, nem fekve.

Ez egy olyan életmód, melynek legfontosabb célja, hogy jól érezd Magad a bőrödben. Hogy ne törődj bele a túlsúlyodba, a stressz okozta egészségügyi problémáidba, ne légy többé elégedetlen Magaddal!

Hogy ne légy fáradékony, stresszes, levert!

Hogy ne vágj bele számtalan diétába, ne rontsd el mindig ugyanott!

Finom ételeket eszem, örömteli a főzés, egészséges süteményeket készítek, karcsú, csinos testre vágyom, egészségre, energiára és vitalitásra. Nem hiányozhat egy egszséges önbizalom és a jókedv: Nekem ezek a legfontosabb szempontok. 

És ebből nem engedek. :)

 

Keresd meg a tavalyi fényképedet, ha nem vagy elégedett önmagaddal, szeretnél fogyni éhezés nélkül, ha netán ételallergiád van és kerülnöd kell bizonyos élelmiszereket, ha egészségesen akarod nevelni a gyermekeid, ha finom ételeket készítenél a családnak, ha eleged van a számtalan sikertelen fogyókúrából, akkor Te is érzed, hogy valamit nem jól csinálsz, tessék változtatni!

Nem vagyok szakember, sem szakács, sem cukrász, sem dietetikus, de az elmúlt évek során rengeteg jó receptet gyűjtöttem, sokat olvastam, ötletekkel gazdagodtam, tanácsokat kértem. Te miért ne próbálnád meg? Nem másért, önmagadért.

Válts egészséges alapanyagokra, főzz jól, étkezz okosan, vásárolj tudatosan!

Döntsd el, kezd el, és élj így!

Mit tegyél? Mit egyél?

Először is a cukrot lecserélni TERMÉSZETES édesítőre (nem ciklamát, nem aszpartám nem szacharin...) én olyan édesítőt használok, ami teljesen természetes és nulla kalóriás édesítő, ezt bátran adom az egyéves kisfiamnak is.

A cukorügyben fontos megemlíteni a szintén egészségesebbnek kikiáltott barnacukrot is, amelyet szintén a helyén érdemes kezelni. Semmivel sem egészségesebb, mint a kristálycukor, a színe onnan származik, hogy kevésbé tisztítják meg, így a cukorban lévő melasz nagyobb mennyiségben marad benne.

Én személy szerint a Dia-Wellness termékcsalád édesítőit használom, a Dia-Wellness "Negyedannyi-Ugyanannyi" Cukorhelyettesítő a kedvencem.

A Dia-Wellness "Negyedannyi-Ugyanannyi" Cukorhelyettesítő eritritol alapú (természetes úton kialakuló cukoralkohol) édesítőszer, mely a kristálycukorhoz hasonló célokra és módon használható fel. 1 teáskanál termék édesítőereje 4 teáskanál kristálycukornak felel meg, azaz a répacukorhoz képest negyedakkora mennyiséggel ugyanolyan édesítőhatás érhető el, miközben kalóriaterhelést gyakorlatilag nem okoz a szervezetnek, glikémiás indexe 0 (GI=0). A termék sütésálló.
 
 

Aztán: a lisztet is le kell cserélni. Nagyon fontos! A teljes kiőrlésű liszt és "társai" véleményem szerint nem megoldás, ÖNMAGÁBAN (hangsúlyozom, önmagában használva) ugyanúgy egészségtelenek, mert sok bennük a szénhidrát, emelik a vércukorszintet, nem tartom egészségesnek és farkaséhes lesz az ember tőle, nem laktat, nem telít, gyorsan szívódik fel, szerintem nem is finom, keserű, a családom meg sem enné...ez a megoldás nem jó. Én szénhidrátcsökkentett, alacsony kalóriatartalmú lisztet, lisztkoncentrátumot, illetve zsírtalanított magliszteket (mandulaliszt, kókuszliszt, mákliszt, lenmagliszt, szezámliszt...stb.) használok, ezek szénhidrátcsökkentett lisztkeverékek, magas rosstartalommal. Természetesen lehet használni a teljes kiőrlésűt, de minden esetben keverni kell valamiféle csökkentett széhidrtáttartalmú lisztkeverékkel, különben nem diétás.

Én személy szerint a Dia-Wellness termékcsalád magas rost-, és alacsony szénhidráttartalmú, alacsony glikémiás indexű lisztkeverékeit, lisztkoncentrátumát, maglisztjeit használom. (pl. Dia-Wellness Zéró 6 lisztkoncentrátum vagy a Dia-Wellness -50% lisztkeverék, paleolit maglisztek). 

Bárhol meg lehet találni az egészséges ételeket, csak el kell olvasni az apróbetűs részt...a felvágottak, virslik, tejtermékek, a laborban előállított "műanyag" félkész poralapú vagy zacskós ételek, "műlevesek" soha nem láttak gyümölcsöt vagy zöldséget, az üveges mártások, egészségesnek kikiáltott cukros-zsíros salátaöntetek és agyoncukrozott reggelizőpelyhek vagy "diétás" esetleg "light" gyümölcsjoghurtok zöme TELE van hozzáadott cukorral...szinte minden. Még párolt zöldségben is láttam. Én órákig vásárolok, mindent elolvasok, és amiben cukor (=glükóz, fruktóz, glükózszirup, dextróz...) van, azt azonnal visszateszem a polcra. Mert nem cukrot akarok venni. 

Te se dőlj be, azért, mert "light", "fitt" vagy "bio"....

 

Sajnos a cukor mellett nagyon sok az adalékanyag, vegyszer, "átverés" a bolti élelmiszerekben. Lekvár, amikben van fél db gyümölcs, zacskósleves, amit laboratóriumokban állítanak elő és zöldséget csak képről látott, előre csomagolt bolti húskészítmények tele ízfokozókkal, cukrokkal....Nem vagyunk önellátóak, de szeretem a nagymamám sült csirkéjét, a kertünkből hozott zöldségeket, gyümölcsöt, 3 nap alatt megettem anyósom "100% gyümölcs" meggylekvárját, a család nagy kedvence kicsitől nagyig az Anyukám maga szedte spenótja és nincs jobb, ha megtehetem, hogy a kisfiamnak saját termésből főzök sütőtököt, vagy sütök almáspitét a saját almafáról szedett almából.

Én semmilyen diétát nem csináltam soha, nem követek semmilyen divatot, de betartok egy logikusan felépített rendszert, figyelem, hogy diétás összetevőkből süssek-főzzek, napi 6x eszem, lehetőleg ugyanazokban az időpontokban, reggel bőségesen, délben átlag adagot, este könnyűt-keveset. Minden nap eszem mindenből, kell a jó szénhidrát, hogy legyen energiánk, kell a gyümölcs, tele vannak vitaminnal, (igaz fogyási szakaszban ajánlott velük óvatosnak lenni a bennük lévő cukor-és szénhidráttartalom miatt, s nem minden gyümölcs ehető korlátlanul, akár este is). 

Megnézem és eldöntöm mit mikor ehetek, mert egy logikusan felépített rendszer nagyon jó tud lenni, és ha rendszer van az étkezéseinkben, rendszer lesz a mindennapjainkban, az életünkben is.

Visszatérve a vásárlásra, mert itt dől el minden: én mindig figyelem mit veszek! Olívaolajat vagy kókuszzsírt használok, cukormentes dolgokat keresek, hozzáadott cukortól mentes müzliszeletet, pudingport, aszalt gyümölcsöt, gesztenyepürét, majonézt, ketchupot, habtejszínt veszek, szénhidrátcsökkentett kenyeret teszek a kosaramba, zsírszegény sajtokat választok, cukormentes fűszerkeverék után kutatok, a hozzáadott cukortól mentes reggelizőpelyhet, müzlikeveréket veszem le a polcról. Nem számolom megszállottan, de figyelem a kalóriatartalmat, megnézem a szénhidrát mennyiségét adott termékben, nézem a zsírtartalmat, fehérjék-rostok arányát. 

Közben persze a Férjem morog, hogy menjünk már, a kisebbik fiam leveszi a cipőjét és bedobja a polcok közé, míg az összetevőket elolvasom, a nagyfiam meg már 3 kisautót kinézett magának (mert az üzletek vásárlási marketingje döbbentes, a legjobb helyre kell kitenni a játékos polcokat)...

De akkor is minőséget veszünk!

Három férfi meg tud várni még egy - két percet. :)

De hát ezek az élelmiszerek drágák!...

Többen mondjátok, hogy nagyon drága a "tiszta" étkezés. Ne haragudjon meg senki, de egy átlagos "szemét" étkezés körülbelül 1500-2000 ft között van, egy saláta és roston sült hús, vagy párolt zöldség és grillsajt, vagy egy gyros tál, vagy rakott zöldség 1500 forint körül van, még a strandokon is, míg egy zsírdús, cukros étkezés a "közkedvelt" gyorséttermeinkben több, mint 2000-3000 forint körül is lehet és akkor megkockáztatom, még jól sem laktunk tőle, ráadásul úgy megdobja a vércukrot, hogy 1 óra múlva megint éhesek vagyunk. Én szeretek sütni, főzni, de ha nem szeretném is megtenném, mert igenis megéri a fáradtságot és olcsóbban ki lehet jönni anyagilag, s túl sok időt sem vesz el napi szinten, például ha több napra magunknak főzünk, s nem utolsó sorban, tudjuk mit teszünk az ételbe, tudjuk mi van benne, mit eszünk. Nem azt mondom, hogy nem lehet nyáron megenni egy tejfölös lángost a Balatonon, de minden elkészíthető otthon is diétásan és lehet dobozban vinni a palacsintát a strandra, házi sütit csomagolni egy-egy utazáshoz, cukormentes csokit, müzliszeletet mindig magunknál tartani, otthon is lehet fagyit főzni és lángost sütni, limonádét, házi gyümölcsleveket behűteni, diétás kenyérből gusztusos, salátás, csirkés szendvicseket alkotni. 

Palacsintát eszem a strandon én is, csak a sajátomat.

A prémium minőségű élelmiszerek ugyan a tömeghomikhoz képest valóban drágábbak, de én azt látom, hogy bevásárláskor nagyon sokan rengeteg olcsó tömegcuccot pakolnak a szalagra, akciós fagyit tizesével, olcsó vödrös nápolyit, cukros pudingokat, csokit, kólát, csipszet, cukros rostos "ligth" üdítőt és cukros fitness müzlit, cukros light joghurtot mert az egészséges (pedig nem) és még sorolhatnám...ezeken könnyen meg lehetne spórolni azt az ezer forintos diétás lisztet és édesítőt havi szinten. Ha az ember egyszer belejön az egészséges, "tiszta" sütés-főzésbe, s lecseréli háztartásában fokozatosan az egészségtelen élelmiszereket, akkor soha többé nem mond le a diétás, büntetlen házi finomságokról. Minimális odafigyelést, egy kis számolást, kicsit több energiát és valamennyi időt igényel, de megéri és semmiről sem kell lemondani.  

Mint mindenben, a prémium minőséget itt is meg kell fizetni. Viszont sok ételt drága lisztek nélkül is el lehet készíteni, valamit nem megenni pedig nem kerül többe, a sport ingyen van, az egészségesebb élelmiszereket pedig szerintem be lehet osztani, ha okosan gazdálkodunk vele és sok esetben elég, ha a két alap-élelmiszert lecseréljük, a lisztet és az édesítőt, esetleg még a zsíradékot. Ezt a pár ezer forintos tételt havi szinten meg lehet spórolni más dolgokon. Legfeljebb kevesebb hülyeséget veszünk a hipermarketekben. Mindenki arra költ, amire akar, én mondjuk nem veszek se kólát (na jó, elvétve előfordult már, hogy cukormentes kólát vettem, mert megkívántam egy pohárral, de ennyi, nem több és évente talán kétszer...). Nem veszek se chipset, se cigarettát, se alkoholt, se csokit, se drága újságokat, (az állandó bugyuta divatdiétákkal megtöltött drága női magazinoktól falra mászom és a bulvárlapokról is leszoktam már) nem veszek sem új ruhákat (mert olyan jókat turizom! Hú tegnap vettem egy tök jó márkás kabátot potom pénzért, öröm-boldogság!), bulizni nem járunk, bicajjal, gyalog vagy babakocsival közlekedünk...stb. Sok felesleges holmi helyett inkább veszek prémium minőségű élelmiszereket. 

 

Sport...

Mert mozgás nélkül nem érsz el tartós eredményt...

Nagyon fontos: napi egy-másfél órát sportolok.  Igen, volt, van és lesz rá időm, család, két gyerek, háztartás, munka mellett is. 

Volt egy időben két munkahelyem, dolgoztam nagy pocakkal várandósan, közben bölcsibe vittem-rendeztem a kisfiam, vezettem a háztartást, jártam egyetemre...de volt rá időm, hogy sportoljak. Mindig. Igaz, hogy évek óta 4-kor kelek érte, de örömmel megteszem. A sport átalakítja a tested. Utálom, mikor azzal jönnek, hogy mennyit fogytam. 10-15 éve 52-53 kg vagyok. Ez tíz éve fősulis koromban M-L - es méretű ruhákat jelentett, ma ugyanezzel a súllyal XS-S-es ruhákat hordok. Ennyit tesz a sport és a tiszta étkezés. Nem mindegy, hogy az a pár kiló Rajtad izom, vagy zsír.

Megéri sportolni. Kerülném a közhelyeket, de én azt mondom: válassz valamit, bármit! Fuss, bicajozz, ússz, tornázz, kondizz! 

Vagy sétálj napi másfél órát! Feltölt, kicserél, energiát ad, rendszert visz az életünkbe, mert az az egy óra futás vagy edzés, séta  minőségi idő önmagunkkal. 

Mert ennyi  jár. 

És a végén nem a kilók miatt csinálod már... 

 

  A legfontosabb, hogy megérjen Benned az elhatározás és utána vágj bele az életmódváltoztatásba. Lehet, hogy ez most még teljesen új, de saját Magad és a családod miatt is fontos, hogy változtass! Rengeteget számít, hogy mit teszünk eléjük az asztalra, milyen példát mutatunk.  Ugyanolyan, ha nem finomabb ételeket, édességeket, sütiket és mindenfélét eszem diétásan elkészítve, csak egyszerűen úgy készítem el, hogy jó legyen. Okosan kell kajálni  Ennyi a titok.

Sokszor visszahúzó erő, hogy esetleg eleinte majd nem támogat benne senki, kinevetnek, megszólnak érte, megpróbálnak lebeszélni...mert ha más lusta sportolni, vagy gyenge belevágni egy életmódváltásba, akaratgyenge visszautasítani a hízlaló, egészségtelen falatokat, nincs kedve főzőcskézni, akkor Te se tedd, Neked se legyen jó. Ilyenek az emberek. Tisztelet a kivételnek....

Nálunk is eleinte furán álltak a "hóbortomhoz".

"Muszáj ezt a fogyókúrás izét csinálnod?"..."Nekünk ilyen diétásat ne hozz ide"..."hmmm...na jó, ehető, de..." "hát egész finom", "és ezt este is ehetem?"..."ott a tiéd külön, az a cukormentes lekvárból készült"..."most akkor melyik a diétás palacsinta, mert én is abból kérek"..."elfogyott már a diétás csokitorta???"..."Nagyon bejön ez a zabpelyhes-édesítős túrógombóc"...  "nem tudom mi van benne, de finom" :) 

Olyan is volt, hogy vittem diétás sütit egy-egy baráti-családi összejövetelre, ahol kinevettek érte, mégis elsőnek fogyott el a sütim (csokis-tejszínes szelet volt, emlékszem, azt készítettem), most már mindenki így próbál főzni. Igaz 4-5 évembe telt. Anyukám a világ legjobb szakácsnője, el sem hiszitek, milyen menüt képes összedobni egy-egy vasárnapi ebéd alkalmával, teljesen egészségesen, diétásan, elképesztően finoman, ízletesen tálalva, valóságos ízorgiát alkotva, miközben misére is megy és az unokáival is játszik. 

Talán inkább Anyának kéne blogot írnia és nem nekem. :)

A nagyszüleim ellátnak házi gyümölcslekvárral, ez aztán 100% "bio" saját termés, minden feleslegesség, hozzáadott cukor vagy adalékanyag nélkül, csak gyümölcs. És mennyeiek! Hű de szeretem! :)

 Anyósom zabkorpában forgatja a rántott húst, lecserélte a cukrot édesítőre, mindig van Nála az asztalon friss gyümölcs. 

A Férjem és a kisfiaim megeszik, amit készítek, mert ha finom, nem érdekli őket miből készül, s tehetek eléjük céklasütit, vagy csokis-cukkinis tortát, ha ízletes, gusztusos, megeszik és nem "analizálják".

Egy kisgyerek nem fogja csak azért elfogyasztani, mert azt mondom neki, hogy egészséges...ha ízletesen készíted el, nem érdekli majd őket hogy diétás-e vagy sem, mert finom. :)

Nincs szükség "trükkökre", hogy egyen a gyereked. Legyen finom és kész.

 

Eleget beszéltem. Örülök, hogy itt vagy, elolvastad, talán el is gondolkozol rajta. Ez a kezdet. A folytatás meg a Te kezedben van.

Ne felejtsd el: a fogyókúra mindig rendszertelen, általában éhezésre, koplalásra épül, kampányszerű, nem igényel logikát vagy szaktudást és épp ezért csak rövid ideig lehet tartós, csak rövidtávon eredményes, a diéta, életmódváltoztatás viszont szervezett, logikusan felépített, átgondolt, nem önsanyargató, hanem élvezhető, rendszeres sporttal társult, tényleges életmódbeli változás és egy életre szól!

Nem fejezzük be.
Nem adjuk fel.

És egy biztos: helyetted vagy helyettem soha senki nem fogja megcsinálni.

Azt nem ígérem, hogy könnyű lesz, de hidd el, meg fogja érni! 

 

Én nagyon drukkolok NEKED!

Ahol megtalálsz minden információt:

https://www.m-gel.com/index.php/hu/

Az egészséges, diétás és finom hozzávalókat megtaláljátok egy helyen, kedvező áron a Diétás-Ételek-Webshopban!

Diétás Ételek Webshop

 

Elérhetőség

dietaénigyszeretlek.hu

© 2014 Minden jog fenntartva.

Powered by Webnode