Burgonyás lángos

Burgonyás lángos

Hozzávalók  

A tésztához:

500 g diétás lisztkeverék

250 g burgonya (főtt, áttört)

1 teáskanál fruktóz (édesítővel nem fut fel az élesztő)

200 ml tej 

15 g élesztő (friss)

1 nagy csipet só

Elkészítés

A langyos tejbe tegyük bele a fruktózt, és az élesztőt. Ujjunkkal kavarjuk el, majd hagyjuk pihenni, hogy az élesztő felfusson.

Tegyük egy tálba a lisztet, keverjük el a sóval, majd tegyük hozzá a főtt, áttört burgonyát, és a felfuttatott élesztőt is.

Alaposan dolgozzuk el a tésztát, majd takarjuk le egy konyharuhával, és meleg helyen hagyjuk megkelni. (Kb 1 óra)

A megkelt tésztát vékony liszten nyújtsuk ki kb 1 cm vastagra, majd egy vizespohárral szaggassunk belőle darabokat, ezeket 10-20 percig pihentessük, majd kezünkkel lángos alakúra húzzuk szét és olajban süssük ki.

Fokhagymával, tejföllel, reszelt trappista sajttal tálaljuk. :)

/A családom néhány tagja lekvárral is szokta enni a lángost. Én még nem próbáltam. :)/

Ezt a terméket használtam:

Dia-Wellness termékcsalád magas rost-, és alacsony szénhidráttartalmú, alacsony glikémiás indexű lisztkeverékei vagy Dia-Wellness Burgonyás Lángospor

A hozzávalókat megtaláljátok egy helyen, kedvező áron a Diétás-Ételek-Webshopban!

https://www.dietas-etelek-webshop.hu/