Sütőtökös süti
Sütőtöksüti kakaós piskótával
Sütsz egy kakaós piskótát diétás lisztkeverékből, ahogy szoktad készíteni:
Az én piskótareceptem:
Piskóta: 6 tojás fehérjét 6 evőkanál vízzel és 10 evőkanál xillittel - vagy más egyéb édesítővel - habosra vertem, ehhez kevertem a 6 tojás sárgáját. Beletettem a szénhidrátcsökkentett - sütőporral elkevert - lisztet, majd kivajazott, lisztezett (vagy sütőpapírral bélelt) kapcsos tortaformában megsütöttem. A lisztkeverékhez lehet tenni 1-2 evőkanál kakaóport is (a lisztmennyiségből levonva), ha kakaós piskótát szeretnénk.
Recept itt:
Én ennek a mennyiségnek most felét vettem alapul a sütihez és kakaós verzióban készült.
A sütőtökkrém:
Egy nagy zacskó felkockázott sütőtököt kivettem a fagyasztóból és feltettem vízzel főni.
Amikor megpuhult, tettem hozzá reszelt almát, édesítőt, fahéjat, mézes fűszert vagy mézpótlót, gyömbért, fahéjat, vaníliát.
Kis konjac liszttel sűrítettem és a piskótára öntöttem. :)
Másnap szépen szeletelhető.
