Áfonyás-kókuszos keksz 

 

Áfonyás-kókuszos keksz

Hozzávalók: Egyik tálba: kókuszliszt, teáskanál sütőpor, teáskanál szódabikarbóna, kókuszreszelék. Másik tálba: édesítő, kókuszolaj. A kettőt külön kikeverem, majd összegyúrom és golyókat, kekszeket formázok, lapítok. Nem tudok mennyiséget mondani, soha nem mérek, állagot nézek, legyen "gyúrható" massza, amiből kekszeket lehet lapítani, 10 perc elég a sütőben vagy 2-3 perc a mikróban 700 Watton (utána szárítjuk), omlós és finom lesz. Cukormentes aszalt áfonyával gyúrtam össze, de gondolom más gyümölccsel, pl. meggyel, ribizlivel, cseresznyével is finom lehet. 

 

A képen a háttérben almazselé...

Nem egy nagy szám, de én szeretem sütikhez, tölteléknek, pohárkrémekhez, vagy csak magában...

Nagyon alacsony kalóriatartalmú :)

Almazselé: 4 dl vízben megfőzök egy cukormentes vaníliapudingot és reszelt almát keverek hozzá, összefőzöm, édesítem, hűtöm. 

Tetején - kalóriadús tejszínhab helyett - natúr joghurttal is szeretem. :)

 

Puncspuding-meggy verzióban is finom :)

 

 

 

 

A kekszeket joghurtokkal, vagy gyümölcsös túrókrémekkel is nagyon szeretem :)

 

Ezt a terméket használtam:

Dia-Wellness "Negyedannyi-Ugyanannyi" Cukorhelyettesítő 

Dia-Wellness termékcsalád magas rost-, és alacsony szénhidráttartalmú, alacsony glikémiás indexű lisztkeverékei, maglisztjei

Dia-Wellness pudingporok

 

A hozzávalókat megtaláljátok egy helyen, kedvező áron a Diétás-Ételek-Webshopban!

https://www.dietas-etelek-webshop.hu/

Diétás Ételek Webshop

 

 

Elérhetőség

dietaénigyszeretlek.hu

© 2014 Minden jog fenntartva.

Powered by Webnode