Krumplis-sonkás-hagymás-sajtos muffin
Krumplis, sonkás, hagymás, sajtos muffin
Hozzávalók:
200 gramm diétás liszt
1-2 nagyobb főtt krumpli
darabokra vágott sonka
apró darabokra vágott hagyma
fél csomag sütőpor
só
őrölt bors
kb. 10 dkg reszelt sajt
2 tojás
1 dl olaj
1 dl tej
2 dl tejföl
Elkészítés:
A lisztet elkeverjük a sütőporral, a borssal és a sóval.
A krumplit megfőzzük, összetörjük, hozzáadjuk a reszelt sajtot, sonkát, hagymát, a tejfölt, a tojást, tejet és az olajat.
A lisztes keveréket hozzáadjuk a masszához, és könnyedén összedolgozzuk.
A tésztát muffinformákba kanalazzuk, reszelt sajttal megszórjuk és 20-25 percig sütjük.
A kész muffinokat 5-10 percig pihentetjük, majd ízlés szerint hidegen vagy melegen tálaljuk.
Ezt a terméket használtam:
Dia-Wellness termékcsalád magas rost-, és alacsony szénhidráttartalmú, alacsony glikémiás indexű lisztkeverékei