Cukkinis, paradicsomos tészta
Cukkinis-paradicsomos tészta
Elkészítés:
Cukkinit párolok, fűszerezek, majd paradicsommártással (sűrített paradicsom, vagy darált húsos házi paradicsommártás, vagy akár bolti üveges cukormentes paradicsommártás) összerottyantom, tésztát főzök ki hozzá (szénhidrátcsökkentett tészta) és a végén light sajtot reszelek, vagdosok hozzá, ez minden szépen összeolvad és már tálalom is. :)
Fűszerek: petrezselyem, oregánó, himalája só, cukormentes zöldfűszer-keverék. Végül cukormentes ketchup
Sajtok: Light trappista sajt és körcikkelyes light sajt, csökkentett zsírtartalommal, vagy mozarella light.
Másik verzióm:
Cukkinit vékony csíkokra szeletelek (zöldséghámozóval lehúzom a vékony szárakat) ezt megpárolom pillanatok alatt, majd paradicsomszósszal tálalom. Nekem kell a szénhidrát, pláne ebédre így dobtam mellé kifőtt paleo szélesmetélt tésztát és némi zöldfűszert. :)
A cukkini jótékony hatásairól itt olvashatsz:
https://dietaenigyszeretlek-hu.webnode.hu/finomsagaim/jotekony-hatasu-elelmiszerek/cukkini/
Ízletes diétás tésztákat és egyéb hozzávalókat megtaláltok egy helyen, kedvező áron a Diétás-Ételek-Webshopban!
https://www.dietas-etelek-webshop.hu/