Narancsos-sütőtökös torta vaníliakrémmel

Tej-, és cukormentes!

A sütőtök nagyon alacsony kalóriatartalmú, vitamindús étel, természetesen frissen a legfinomabb, de a fagyasztómban is mindig találni néhány zacskó felkockázott sütőtököt, régebben bevallom én nem szerettem, csak a fiaimnak főztem, de már magam sem értem miért nem készítettem belőle többféle ételt, hiszen olyan finom!

Narancsos-sütőtökös torta vaníliakrémmel, szeletelt mandulával

Készítünk egy almás-sütőtökpürét. Én a kisfiamnak főztem egy nagy fazékkal hétvégére és lecsippentettem magamnak ebből két merőkanállal. Egy merőkanálnyit a süti tésztájába, egyet a vaníliás krémhez kevertem. 

Úgy szoktam. :)

Ahogy én készítem: sütőtököt meghámozunk, felkockázunk, megfőzünk, majd a végén egy nagyobb almát szeletelve hozzádobunk és összefőzzük, botmixerrel pürésítjük.

 

A süti tésztája:

3 evőkanál zabpehelyliszt

3 evőkanál diétás, szénhidrátcsökkentett liszt

egy fél csomag sütőpor

egy kávéskanál szódabikarbóna

pici kókuszolaj

2 tojás

2 narancs leve 

édesítő ízlés szerint, ki mit használ és mennyire szereti édesen

egy teáskanál fahéj vagy mézes fűszerkeverék

mehet bele egy csipet gyömbér is, de nem fontos

vaníliakivonat

almás-sütőtökpüré (recept: lásd fent)

A liszteket, sütőport, szódabikarbónát, fahéjat összekevered.

A tojásokat, zsíradékot, a narancslé felét, vaníliát, édesítőt is elkevered.

A kettőt összeöntöd és hozzáforgatsz egy-két evőkanálnyi sütőtökpürét.

A tésztát sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformában megsütjük.

 

Vaníliás krém:

Erre adok több alternatívát. Mivel én este fél 10kor készítettem ezt a tortát, és épp lejárt a mosógép is, ezért egy vízben megfőzhető, cukormentes vaníliapudingot dobtam össze gyorsan és azt öntöttem a piskóta tetejére, majd megszórtam szeletelt mandulával.

Főzhetsz házilag is vaníliapudingot és készítheted természetesen tejjel is, választhatsz hidegen elkészíthető, főzés nélküli, cukormentes vaníliapudingot, vagy bármilyen vaníliakrémet-habot, ez most tejmentes, vízben főzött vaníliapudingos verzió, amelyben a víz egy részét a maradék narancslével egészítettem ki.

A megfőzött és pürésített almás-sütőtökből 1- 2 evőkanállal a végén hozzákevertem a vaníliakrémhez, turmixoltam és hűtöttem. :)

 

A sütőtökös-narancsos-vaníliás krém magában is finom édesség, pohárkrémnek is készítettem már.

Készülőben....

Vaníliás krém és sütőtökpüré....pici narancslével, gyömbérrel, fahéjjal megbolondítva...

Ezt a terméket használtam:

Dia-Wellness "Negyedannyi-Ugyanannyi" Cukorhelyettesítő 

Dia-Wellness termékcsalád magas rost-, és alacsony szénhidráttartalmú, alacsony glikémiás indexű lisztkeverékei

Dia-Wellness vaníliás puding

 

A sütőtök kedvező élettani hatásairól itt olvashatsz:

https://dietaenigyszeretlek-hu.webnode.hu/finomsagaim/jotekony-hatasu-elelmiszerek/sutotok-/

Elérhetőség

dietaénigyszeretlek.hu

© 2014 Minden jog fenntartva.

Powered by Webnode