Gyümölcskenyér

 

Egészen karácsonyi hangulatba kerültem ettől a sütitől...:)

 

 

Hozzávalók, elkészítés:

 

Tésztához: 100 gramm kókuszliszt, 100 gramm zabpehelyliszt, 1 tojás, 1 teáskanál sütőpor, 1 kevés kókuszolaj, édesítő, csipet só, vanília, reszelt citromhéj, s folyadék, amennyit a tészta igényel (víz, kókusztej, tej) 

 

Ebbe a masszába aprítunk: aszalt szilvát, aszalt sárgabarackot, diót, fűszereket közül, mint például fahéj, mézes fűszerkeverék, pici gyömbér, reszelt citromhéj. Akinek más van otthon, tehet bele más magokat is (mandulát, mogyorót) vagy egyéb aszalt gyümölcsöt, tetejét meg lehet hinteni porrá őrölt édesítővel, vagy bevonni csokival, esetleg lekvárral. Kocka alakú szilikonformába kanalaztam és megsütöttem. Nagyon finom és amikor kihűlt szépen szeletelhető. 

Karácsonyi hangulatú süti nemcsak karácsonykor!

 

Csak sajnos nagyon hamar elfogyott és rossz úgy feltenni egy receptet, mellé pedig nézegetni egy képet, hogy közben csorog a nyálam és "hűűű de megenném". :)

 

 

Újrasütöm. :)

Készítsétek el ezt a finom és laktató gyümölcskenyeret Ti is!