Palacsinta NoCarb rostkeverékből

NoCarb rost sütőmix! Teszteltem, finom!!!!

Rostkeverék alappiskóta: 

85 g rost, sütőpor, vanília, 4 tojás, 4 evőkanál kókuszolaj vagy szőlőmagolaj (folyékony legyen) 150 ml víz, 8 evőkanál édesítő csipet só. A tojások sárgáját összekeverjük a vaníliával, 4 evőkanál "cukorral", olajjal és habosra keverjük, a végén hozzáadjuk a vizet és azzal is alaposan elkeverjük. A tojások fehérjéből kemény habot készítünk a maradék édesítővel és csipet sóval. A lisztkeveréket elkeverjük a sütőporral. A tojások sárgájába beleöntjük a lisztet és fele tojáshabot, szépen csomómentesre keverjük, majd a végén hozzáadjuk a maradék habot és nagy levegős mozdulatokkal összekeverjük. Tepsibe simítjuk és megsütjük – mint a hagyományos piskótát! A massza egy 20 x 33 tepsi piskóta sütéséhez elegendő.

Ez az alaprecept. 

 

Palacsinta 

A palacsinta az alaprecepthet hasonló, annyi vízzel-olajjal készítjük, hogy sűrűbb palacsintatésztát kapjunk, én szilikonos tortaformában szétterítve, zabpehellyel megszórva, sütőben sütöttem, de gondolom lehet serpenyőben is.

Én először kicsit túlsütöttem, így picit szárazabb lett, amolyan wrap-szerű, de nem bántam, ropogós-finom, diétás :)

Őszibarackkal-lekvárral megtöltve nagyon finom!!!!

S nem utolsó sorban, akár este is ehető, hiszen a "mindenmentes lisztkeverék" 100 grammjában a számított energia érték 180 Kcal, ebből hasznosuló energia tartalom 11 Kcal, 1,1 g fehérje, 0,7 g zsír, 0 g szénhidrát és 84,46 g rost!!!

https://www.szenhidratmentesteszta.hu/tesztak.html

 

 

Elérhetőség

dietaénigyszeretlek.hu

© 2014 Minden jog fenntartva.

Powered by Webnode