Anya sütőtökkrémlevese

 

Anya sűrű, krémes, selymes, kiváló sütőtökkrémlevese...sok sajttal...pirított dióval...

Hát....igen. :)

Van kitől tanulnom. :)

 

Receptért természetesen kifaggattam, íme:

 
Sütőtökkrémleves 
(6 főre)
 
Hozzávalók:
 
1,5 - 2 kg sütőtök
Egy fej vöröshagyma
kókuszolaj
Fűszerek ízlés szerinti mennyiségben: 
csipet só, vegeta, pici gyömbér, lehet szárított is, de még jobb, ha van friss, ebből kb. 1 - 1,5 cm-t reszelünk a levesbe.
bors
bazsalikom
őrölt szerecsendió
habaráshoz 1-2 dl főzőtejszín vagy tejföl és ha túl híg: 1-2 evőkanál zabpehely vagy diétás liszt
 
Elkészítés:
 
A sütőtököt meghámozzuk, felkockázzuk.
Pici olajon egy fej hagymát megdinsztelünk.
Rátesszük a kockákra vágott sütőtököt és felöntjük annyi vízzel, hogy épp ellepje.
Ha a sütőtök megfőtt, botmixerrel pürésítjük, majd tejföllel vagy tejszínnel - ha nagyon híg, akkor esetleg egy teáskanál diétás liszttel vagy zabpehellyel - behabarjuk, forralunk egyet rajta és kész is.
 
Fokhagymás olajon pirított kenyérkockákkal, vagy sajttal, pirított dióval, pár csepp tökmagolajjal vagy mindezekkel egyszerre tálaljuk. 
 

 

Ákos fiam pirított dióval, sajttal ette :)

 

A diétás lisztet és egyéb egészséges hozzávalókat megtaláljátok egy helyen, kedvező áron a Diétás-Ételek-Webshopban!

https://www.dietas-etelek-webshop.hu/

Diétás Ételek Webshop

 

 

Elérhetőség

dietaénigyszeretlek.hu

© 2014 Minden jog fenntartva.

Powered by Webnode