Sárgabarackos - túrós Lasagne

Gyerkőcök megvacsoráztatva, megfürdetve épp a kanapén nézik az esti mesét. 

Ez kb. 20 perc nyugalmat jelent nekem, úgyhogy neki is láttam egy kis finomság elkészítéséhez.

Sárgabarackos-túrós Lasagne 

Két 250 gramm zsírszegény, krémes túrót (vagy TOTUT) összekevertem egy tojás sárgájával, édesítővel, reszelt citromhéjjal, vaníliával.

A tojás fehérjét csipet sóval habbá vertem és a túróhoz forgattam.

Közben alaposan átöblítettem és pár perc alatt megfőztem a NoCarb lasagne tésztát.

A lapokat leszűrtem, szárazra töröltem és hőálló forma aljába rétegeztem.

A tésztára került egy réteg túrókrém, majd diétás sárgabaracklekvár és darabokra vágott aszalt sárgabarack. 

Ismét tészta, túró, lekvár és barack, amíg el nem fogyott minden hozzávalóm.

Sütőben 10-15 perc alatt megsütöttem.

El lehet készíteni úgy is, hogy a felvert tojáshabot a végén kanalazzuk a tetejére és pirulásig sütjük. 

Bővebb információ a termékekről:

https://www.szenhidratmentesteszta.hu/nocarbnoodle.html