Meggyes párna
Meggyes párna diétás házi lekvárral
Hozzávalók:
50 dkg szénhidrátcsökkentett liszt
20 dkg nyírfacukor vagy más édesítő
2,5 dkg élesztő és hozzá egy teáskanál fruktóz (édesítővel nem fut fel az élesztő)
10 dkg vaj vagy kókuszzsír
2 dl tej
1 db tojás + 1 tojásfehérje a kenéshez
cukormentes meggylekvár
Elkészítés:
Egy nagy tálba beletesszük a lisztet, közepébe kisebb mélyedést csinálunk, majd az élesztőt belemorzsoljuk, langyos, fruktózos tejjel meglocsoljuk.
Letakarjuk, 30 percig pihentetjük.
Ha megkelt, az összes többi hozzávalóval együtt alaposan összegyúrjuk.
Nyújtódeszkára tesszük, letakarjuk és 1 órát hagyjuk megint pihenni.
Átgyúrjuk, majd sodrófával kinyújtjuk.
Kockákat vágunk belőle, az egyik oldalát bevagdossuk, a másik oldalára lekvárt teszünk.
Ráhajtjuk a bevagdosott oldalt, kicsit lenyomkodjuk a széleit.
Sütőpapíros tepsire tesszük, megkenjük tojásfehérjével és 180 fokon előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt légkeverésen megsütjük.
Segítségem is volt :)
Ezt a terméket használtam:
Dia-Wellness "Negyedannyi-Ugyanannyi" Cukorhelyettesítő
Dia-Wellness termékcsalád magas rost-, és alacsony szénhidráttartalmú, alacsony glikémiás indexű lisztkeverékei
A hozzávalókat megtaláljátok egy helyen, kedvező áron a Diétás-Ételek-Webshopban!
https://www.dietas-etelek-webshop.hu/