Pudingos almáspite
Tészta: 20 dkg diétás lisztkeverék, 10 dkg vaj vagy kókuszzsír, 1 tojás, fél csomag sütőpor, 1 kis pohár tejföl, amivel összeáll, édesítő, só. A tésztát összegyúrjuk és picit pihenni hagyjuk a hűtőben.
Töltelék: 6 db alma. Az almákat összevágjuk vagy lereszeljük, az édesítővel és fahéjjal megpároljuk. Amikor levet eresztett, és az alma megpuhult, összekeverjük egy csomag megfőzött vaníliás pudinggal (A Férjem a puncspudingra esküszik, azzal is finom).
Megjegyzés: A töltelék 4-5 dl tejben a hagyományos módon megfőzött pudinggal készült, de akik nem használnak tejet, készíthetik vízben főzhető pudinggal is a krémet.
Sütés: A tésztát kettévesszük, az alját formába nyomkodjuk majd kicsit elősütjük. Kb. 5-10 perc múlva kivesszük és rákanalazzuk a pudingos-almás tölteléket, majd rátesszük a tetejére a tészta másik felét és készre sütjük.
A tetejét lehet csíkokra vágott tésztával borítani, de ki is nyújthatjuk és ráteríthetjük, süthetjük csatos tortaformában, tepsiben vagy piteformában is, a töltelék lehet túró, alma, meggy, cseresznye....
Ezt a terméket használtam:
Dia-Wellness "Negyedannyi-Ugyanannyi" Cukorhelyettesítő
Dia-Wellness termékcsalád magas rost-, és alacsony szénhidráttartalmú, alacsony glikémiás indexű lisztkeverékei
Dia-Wellness vaníliás illetve puncs ízű pudingporai
A hozzávalókat megtaláljátok egy helyen, kedvező áron a Diétás-Ételek-Webshopban!