Anya csodafinom brokkolikrémlevese

Anya brokkolikrémlevese

Az ember Anyukája az, aki beállít csütörtök este 9-kor két fazék étellel és két napra teletömi a hűtőd. :)

Ami különösen jól esik, ha betegek a gyerekeink, szalad a lakás és azt sem tudjuk, hol áll a fejünk.

Köszi Anya!

Brokkolikrémleves (Anya diktál, Dia gépel)

Kb. 2 kg brokkolit megmosunk, apróra szelünk és forró, sós vízben megfőzünk. 

(Előzőleg 2-3 brokkolirózsát tegyünk félre levesbetétnek illetve díszítésnek)

A  főzővízbe sót, vegetát, 1 evőkanál zabpelyhet, petrezselyemzöldet és zellerlevelet teszünk. 

Ha a brokkoli megfőtt, turmixoljuk és hozzáadunk 1 dl tejszínt vagy tejfölt.

A félretett 2-3 brokkolirózsát forró vízzel leöblítjük (nem főzzük).

A brokkolikrémlevest a leforrázott és leszűrt brokkolirózsákkal, illetve sajtkockákkal tálaljuk.

Anya üzeni:

A jó krémleves titka a sok zöldség és kevés víz! :) 

Megjegyeztem. :)