Sült csirkemell, párolt sütőtökkel
Sült csirkemell, párolt sütőtökkel
A csirkét a szokott módon elkészítjük.
Megmossuk, szárazra töröljük, csíkokra vágjuk, fűszerezzük (ízlés szerint: só, bors, zöldségek, zöldfűszerek, cukormentes csirkefűszer, hagyma, fokhagyma...stb.) serpenyőben forró kókuszolajon "hirtelen" lepirítjuk, majd fedő alatt puhára pároljuk (ha szükséges, pici vízzel pótolva), s végül fedő nélkül készresütjük.
A sütőtököt megpucoljuk, kockákra vágjuk, s sütőben sóval megszórva, olívaolajjal meglocsolva, puhára pároljuk-sütjük.
A csirke nemcsak sütőtökkel finom, olvass tovább: