Céklás csokoládékrém

 

Ez a receptem is úgy kezdődik, mint a sütőtök-almás...

Főztem a kisfiamnak egy nagy fazék cékla-almapürét. (Ez 6 db közepes méretű céklából (lemértem: 900 gramm, 279 kalória) és 2 almából (260 gramm, 136 kalória) készült.

A céklát megpucoltam, felkockáztam és jó másfél-két órát főztem, majd hozzádobtam a végén, a kockákra vágott almát és együtt megpároltam, majd turmixoltam. (Már itt szépen nézett ki a konyhám...)

Vigyázat, céklát pucolni és főzni, majd kisgyermeket megetetni vele, miminum esőkabátban és úszószemüvegben, úszósapkában kellene...

Nagytakarítás előtt.

 

A kész pürét kettévettem, egyik fele a kisfiamé lett sült husival ebédre, a másikból csokis-céklás muffinok, brownie és céklás-csokis pohárkrém készült.

 

A pohárkrém: A turmixolt cékla-alma péphez hozzáadtam egy evőkanál zsírszegény kakaóport (46 kalória) és édesítettem, majd poharakba töltve jól lehűtöttem. 

A muffinoknál a püréhez adtam 2 evőkanál Dia Wellness szénhidrátcsökkentett lisztkeveréket, egy-két evőkanál zsírszegény kakaóport (amennyi száraz anyagot még elbír a "tészta"), egy teáskanál sütőport, egy tojást, édesítőt és muffinformákba kanalazva megsütöttem.
 
 
Céklás brownie recept:
 
 
HOZZÁVALÓK:
 
30 dkg étcsokoládé vagy natúr kakaópor
1-2 evőkanál kókuszolaj vagy fél bögre vaj
fél bögre diétás lisztkeverék
csipet só
 kiskanál szódabikarbóna
¾ bögre nyírfacukor vagy egyéb édesítő ízlés szerint
1 kiskanál vanília esszencia
fél bögre céklapüré
2 nagy tojás
 
ELKÉSZÍTÉS:
 
Előmelegítjük a sütőt 190 fokra. Egy 23 x 23 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral.
 
A céklapüréhez két nagyobb céklát hámozás nélkül felteszünk főni. Amikor teljesen megpuhult, leszűrjük, hideg vízzel öblítjük, majd meghámozzuk. Felkockázzuk, majd aprítógépbe tesszük és pürésítjük.
 
Megolvasztjuk a vajat / kókuszzsírt és a csokoládét. Egy tálban összekeverjük a diétás lisztet a csipet sóval és a szódabikarbónával. Amikor a csokoládé és a vaj felolvadt, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliát, a céklapürét és a tojásokat. Alaposan elkeverjük, ezután hozzádolgozzuk a száraz hozzávalókat is.
 
A csokoládés-céklás tésztát a tepsibe kanalazzuk és szétterítjük. Nagyjából 25-30 perc alatt készre sütjük.
 
 
Jó étvágyat! :)
 
 
Ezt a terméket használtam:
 
Dia-Wellness "Negyedannyi-Ugyanannyi" Cukorhelyettesítő 
Dia-Wellness -50% CH lisztkeverék
 
 
 
A cékla jótékony élettani hatásairól itt olvashatsz:
 
https://dietaenigyszeretlek-hu.webnode.hu/finomsagaim/jotekony-hatasu-elelmiszerek/cekla/
 

Elérhetőség

dietaénigyszeretlek.hu

© 2014 Minden jog fenntartva.

Powered by Webnode