Hozzávalók:

 

Vegyél egy kétdecis vizespoharat, ez lesz a mérték.

 

Egy pohárnyi cukornak megfelelő édesítőt keverj ki 2 egész tojással, 10 dkg vajjal (én vaj helyett fele annyi kókuszzsírt használtam), majd szórj hozzá őrölt vaníliát, vagy cseppents vanília aromát.

 

Ha ezt elkevertük, akkor jöhet bele egy pohár natúr joghurt vagy ha nincs, (nekem most az sem volt) akkor tej (amennyitől lazább lesz, de még nem túl folyós a tészta), végül kavarj hozzá óvatosan, evőkanalanként 2 pohár szénhidrátcsökkentett lisztben elkevert sütőport.

 

Ezt öntsd hőálló sütőformába, én szilikonban sütök, ehhez nem kell zsíradék, de ha nem ilyet használsz, akkor sütőpapírral bélelt vagy zsíradékkal-liszttel kikent formába öntsd a masszát, szórd meg ribizlivel (vagy bármilyen más gyümölccsel), s tűpróbáig süsd.