Narancsos-kókuszos-túrógolyós muffin

Narancsos-kókuszos-túrógolyós muffin

Hozzávalók a muffintésztához:

10 dkg kókuszreszelék vagy kókuszliszt

10 dkg diétás lisztkeverék

fél csomag sütőpor

vanília

1 tojás

egy narancs leve

édesítő ( kb. 10 dkg cukornak megfelelően)

pici olaj vagy kókuszolaj (kb. 1 dl)

egy kávéskanál szódabikarbóna (ha használunk tejterméket, akkor javasolt, különben elhagyható)

Ha kell lazítani a tésztán, akkor natúr joghurt, vagy tej, vagy kókusztej vagy kókuszkrém.

Muffin elkészítése: 

Röviden: a száraz és a nedves anyagokat külön kikeverjük, majd a nedveset öntjük a szárazakhoz. :)

Tehát egyszer az összekevert diétás liszt-sütőpor-szódabikarbóna "trió" majd a tojás-olaj-vanília-édesítő-narancslé kompozíció. 

Ha kell lazítani a masszán:  tej, natúr joghurt vagy kókusztej/kókuszkrém mehet hozzá.

Túrógolyó:

Egy 250 grammos zsírszegény túró, édesítő, pici narancslé, 2-3 evőkanál zabkorpa, 1 tojás.

Ezt összekeverjük, s golyókat formázunk.

A süti összeállítása:

Ha minden összekevertél a muffinhoz, kanalazol egy kicsit a muffinforma aljába a tésztából, rápottyantasz egy túrógolyót és befeded tésztával, így jársz el mindegyiknél, majd mehet a sütőbe.

Ezt a terméket használtam:

Dia-Wellness "Negyedannyi-Ugyanannyi" Cukorhelyettesítő 

Dia-Wellness termékcsalád magas rost-, és alacsony szénhidráttartalmú, alacsony glikémiás indexű lisztkeverékei

A hozzávalókat megtaláljátok egy helyen, kedvező áron a Diétás-Ételek-Webshopban!

https://www.dietas-etelek-webshop.hu/