A túrógombóc számomra örök kedvenc és "megunhatatlan". Meleg nyári napokon egy hideg gyümölcslevessel kiváló hűsítő, húsmentes menü, de desszertként is sikert arathatunk vele, vagy egy könnyű vacsoraként is megállja a helyét. 

Képes lennék hetekig túrógombócon élni... Ma csinálok is egy adagot. Vagy mindjárt kettőt...:) :) :) 

 

 

 

Túrógombócvariációk

 

Hozzávalók:

 

2 doboz (500 gr) zsírszegény krémes túró, 1 tojás, 4-5 evőkanál zabkorpa vagy zabpehely, édesítő ízlés szerint. Összekeverjük a hozzávalókat (én a tojás fehérjéből felvert habot a végén teszem hozzá), egy kicsit hűtőbe tesszük dermedni, majd forrásban lévő sós vízben kifőzzük a gombócokat és pici olajon megpirított zabkorpában vagy zabpehelyben, vagy diétás panírmorzsában (amit magunk is elkészíthetünk szénhidrátcsökkentett kenyérfélékből)  megforgatjuk.

 

Diétás eper- vagy baraclekvárral is finom :)

 

 

 

 

Sült túrógombóc

 

 

Kötőhártyagyulladásom volt, s mivel alig láttam, ezért a bekevert túróból (2 db 250 grammos túró, 1 tojás, 4 evőkanál zabkorpa, pici só) gombócokat műveltem "vakon", és egy zabkorpával megszórt jénai edényke aljába varázsoltam őket, meglocsoltam édesítős natúr joghurttal, tejföllel (kinek mi) majd szépen megint megszórtam a tetejét zabkorpával és betoltam a sütőbe 30 perce. Az eredménnyel receptversenyt nyertem...ki hinné, hogy a legegyszerűbb megoldások sokszor a legjobbak? :)

 

Sütés előtt így nézett ki nagyjából :)

 

és sütve...

 

 

Adatok:

 

500 g Zsírszegény túró (390 cal)

20 g diétás zsemlemorzsa (70 cal) (Zabkorpa is megteszi)

175 g Natúr joghurt (130 cal)

1 darab (52 g) Tojás (88 cal)

Édesítő

Összesen: 747 g 678 kcal

Egy adag tápértéke:

   kcal: 339.6

   fehérje: 46.29

   szénhidrát: 17.82

   zsír: 7.79

100 gramm tápértéke:

   kcal: 90.8

   fehérje: 12.38

   szénhidrát: 4.77

   zsír: 2.08